Franzela dietetică

Producator: S.C. HARMOPAN S.A. Miercurea-Ciuc

Proprietati organoleptice

Aspect forma de franzela cu crestaturi
Coaja: suprafata crestata, presarata cu seminte de susan
culoare maro
Miez: aspect cu porozitate uniforma, fara cocoloase, cu diferite seminte in miez
consistenta normala, cu elasticitate corespunzatoare
Gust si aroma: placut, caracteristic amestecului de multicereale folosit fara miros sau gust strain

 

Proprietati fizico-chimice

Caracteristici U.M. Rezultat
Umiditatea miezului (max.) % 40
Aciditate (max.) grade 6
Volum (min.) cm3/100g 270
Masa kg 0.300

 

Continut energetic:
proteine 8.26 g/100 g
glucide 46.6 g/100 g
lipide 2 g/10 g
fibre alimentare 1.6 g/100 g
Valoarea energetica: 238 cal./100 g