Știri

11sept.

Cota Rusiei pe piața globală a grâului, estimată să scadă de la 28% în 2024 la 22% în 2025

O criză sistemică care se desfășoară în industria cerealieră în ultimii ani a ajuns la apogeu în mai multe țări, inclusiv Rusia. Pe măsură ce fermierii abandonează masiv producția de grâu, exporturile înregistrează o dinamică negativă neobișnuită. Aproximativ 35.000 de fermieri producători de cereale au intrat în faliment în ultimii cinci ani, potrivit Uniunii Ruse a Cerealelor (RGU), principala organizație de profil. Tendința se accentuează, deoarece majoritatea fermierilor nu mai au rezerve acumulate în perioadele mai profitabile ale industriei. „Banii din buzunarele fermierilor s-au terminat”,...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
14aug.

Ministrul Agriculturii: ”România va produce peste 10 milioane de tone de porumb în 2025”

În ciuda prognozelor mai pesimiste venite din partea specialiștilor din piața cerealelor, ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Florin Barbu, susține că fermierii români vor produce peste 10 milioane de tone de porumb în 2025. Șeful MADR se bazează pe datele pe care le are la minister, conform cărora peste 900.000 de hectare de porumb sunt irigate în România, în acest moment. Astfel, ministrul contrazice prognozele experților, care susțin că țara noastră mai mult de 9 milioane de tone de porumb în...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
11aug.

FAO: Preţurile mondiale la alimente, la cel mai înalt nivel din ultimii doi ani

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a crescut în iulie, ajungând la cel mai înalt nivel din ultimii peste doi ani, pe fondul preţurilor record la carne şi al majorării cotaţiilor la uleiuri vegetale, a anunţat vineri Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), transmite Reuters. FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din: cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În iulie, acest indice s-a situat...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
09iul.

UE taie importul de grâu din Ucraina până la maxim 1,3 milioane de tone pe an

Veste excelentă pentru fermierii aflați în plină campanie de recoltare a grâului! Uniunea Europeană va reduce importurile de grâu și zahăr din Ucraina cu până la 80% pentru a-și proteja fermierii, conform cotelor anunțate vineri, 4 iulie. Măsura îi va determina pe cultivatorii ucraineni să vândă mai mult pe piețele din Asia și Africa. Într-o dovadă de solidaritate după începerea războiului din Ucraina în 2022, UE și-a deschis piețele alimentare și a renunțat temporar la taxe și cote. Însă, în...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
20iun.

Metode inovatoare de încapsulare a produselor făinoase

Consumul de produse pe bază de cereale este ridicat în întreaga lume, multe țări considerându-le alimente de bază care contribuie semnificativ la aportul energetic și nutrienți al dietei lor. Sunt preferate aceste produse datorită prețului lor scăzut, ușurinței de preparare și valorii senzoriale ridicate. Cu toate acestea, se așteaptă produse care, pe lângă faptul că îndeplinesc un rol nutrițional, să aibă și proprietăți de promovare a sănătății și să îmbunătățească bunăstarea. Principalele cerințe includ utilizarea făinurilor integrale, eliminarea glutenului...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
19iun.

Studiu: Randamentele mondiale la șase culturi agricole majore vor fi mai mici cu 11% până la 24%

Randamentele la hectar vor scădea puternic în următorii ani din cauza schimbărilor climatice. Acestea vor reduce capacitatea planetei de a se hrăni, chiar și în cazul adaptării practicilor agricole, astfel că randamentele mondiale la șase culturi agricole majore vor fi mai mici cu 11% până la 24% în 2100 comparativ cu nivelul actual. Un studiu publicat în revista Nature arată că fiecare creștere a temperaturii mondiale cu un grad Celsius va reduce capacitatea mondială de a produce hrană cu 120...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
17iun.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR), anunță progresele înregistrate în implementarea Programului național de dezvoltare și susținere a industriei alimentare INVESTALIM, aferent perioadei 2023 – 2026, aprobat prin OUG nr. 65/2023.

Până în prezent, AFIR a încheiat 20 de acorduri de finanțare cu o valoare totală a investițiilor de 3.697.030.708 lei și o valoare a ajutorului de stat de 2.187.781.206 lei. Primele 8 acorduri, semnate în luna octombrie 2024, au însumat investiții de 1.324.393.060 lei, cu un ajutor de stat de 882.650.438 lei. În perioada martie – aprilie 2025, au fost semnate încă 12 acorduri, cu o valoare totală a investițiilor de 1.486.458.089 lei și un ajutor de stat de 863.388.146...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
10iun.

Potrivit FAO, prețurile la alimente sunt cu 6% mai mari decât acum un an. În 2025 se estimează o producție record de cereale

Prețurile alimentelor la nivel mondial au scăzut cu 0,8% în ultima lună, dar rămân cu 6% mai mari comparativ cu luna mai a anului precedent, potrivit indicelui lunar al FAO. Acesta prevede, totodată, un plus de 2,1% la producția de cereale în 2025, potrivit agenției de știri Ansa. Scăderea de prețuri din luna mai este determinată de cotațiile mondiale la trei produse: porumbul a scăzut cu 1,8% față de luna anterioară în contextul recoltelor mari, uleiurile vegetale cu 3,7%, iar...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
02iun.

Grâul românesc înregistrează o creștere istorică / Producția estimată de UE, cu 21% peste media ultimilor ani, ajungând la o recoltă record

România se pregătește pentru o recoltă record de grâu în 2025, conform estimărilor Comisiei Europene. Se preconizează o producție de peste 11 milioane de tone. Ceea ce ar reprezenta o creștere de 21% față de media ultimilor cinci ani și cu 8% mai mult decât în 2024 , conform Economica. Această performanță plasează România pe primul loc în Uniunea Europeană în ceea ce privește creșterea randamentului la hectar comparativ cu media perioadei 2020–2024 . Randamentul mediu estimat este de 4,97 tone...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...
29mai

Un studiu care își propune să identifice anumite molecule naturale din fructe și legume care le pot prelungi durata de viață. Înțelegerea mecanismului lor de acțiune poate contribui la reducerea risipei alimentare

Se numește Fruitprint un studiu de ultimă oră care încearcă să idenfifice moleculele naturale din fructe și legume care le pot prelungi viața și îmbunătăți perioada de conservare lor. Și care, totodată, pot ajuta la reducerea consumului energetic și a impactului asupra mediului al lanțului agroalimentar. În cuvinte mai simple, un proiect care vrea să înțeleagă ce anume din structura fructelor și legumelor le poate face să reziste mai mult. Este vorba de un proiect  desfășurat de un consorțiu format din doisprezece...

By ȘtiriComments Off
Mai mult...